Tag Ricetta: tartare di pesce

Tartare di Tonno Rosso con Avocado e Sesamo

Tartare di tonno rosso con avocado e sesamo tostato impiattata in un coppapasta, ricetta Bimby TM7, su sfondo di tavola in legno chiaro con vista mare sfocata

Tartare di tonno rosso siciliano con avocado cremoso, sesamo tostato e una salsa agrumata emulsionata col Bimby TM7. Un antipasto crudo, elegante e profondamente mediterraneo.