Minestra di Riso e Latte alla Bergamasca
La minestra di riso e latte alla bergamasca è un piatto della tradizione povera lombarda: riso cotto nel latte intero, aromatizzato con cannella. Semplicità, calore e memoria in ogni cucchiaio.
Tag Ricetta: piatto invernale
Zuppa Gallurese con Pane e Pecorino al Bimby
La Zuppa Gallurese, o ‘suppa cuata’, è il piatto simbolo della tradizione contadina del Nord Sardegna: strati di pane, brodo ricco e pecorino sardo gratinato. Con il Bimby TM7 il brodo diventa perfetto e il risultato è emozionante.
Pollo alla Potentina con Peperoni
Pollo alla Potentina con Peperoni Cruschi: il grande classico della cucina lucana, preparato con il Bimby TM7 per un secondo piatto ricco, profumato e autentico.
Tagliatelle al Ragù di Cinghiale Bimby
Tagliatelle fresche all’uovo con ragù di cinghiale marinato al vino rosso, soffritto toscano e concentrato di pomodoro artigianale. Un piatto della tradizione maremmana preparato con il Bimby TM7.
Canederli Tirolesi in Brodo con Bimby
Canederli Tirolesi in Brodo preparati con il Bimby: la ricetta autentica trentina con speck Alto Adige, pane raffermo ed erbe alpine, per un primo piatto unico che scalda l’anima.
Zuppa di Cicerchie alla Lucana con Bimby
La Zuppa di Cicerchie alla Lucana è un piatto della tradizione contadina della Basilicata: legumi antichi, aglio, peperoncino e olio extravergine per una zuppa autentica e profumata, preparata facilmente con il Bimby TM7.