pesce di lago Archivi - Master Robot

Alborelle Fritte del Lago di Como con Polenta Abbrustolita

Alborelle fritte croccanti del Lago di Como accompagnate da polenta abbrustolita lombarda, preparate con il Bimby TM7. Un piatto tradizionale lariano dal sapore autentico e irresistibile.

Tegamaccio del Trasimeno al Bimby

Tegamaccio del Trasimeno ricetta Bimby: umido di pesci di lago con pomodoro e vino bianco servito in cocotte rustica

Il Tegamaccio del Trasimeno al Bimby è l’umido di pesci lacustri umbro per eccellenza: carpa, luccio e persico in un sugo denso di pomodoro, vino bianco e olio umbro DOP. La tradizione dei pescatori del lago, pronta in poco più di un’ora.