Il tonno di coniglio piemontese è un antipasto sott’olio della tradizione contadina delle Langhe e del Monferrato. Con il Bimby TM7 la cottura diventa precisa e perfetta: carne morbida, profumi di aglio e salvia, olio extravergine di qualità. Un capolavoro da riscoprire.
La Peperonata alla Piemontese con Acciughe del Cantabrico è un contorno tradizionale dal sapore profondo e avvolgente. Peperoni dolci arrostiti e acciughe che si sciolgono in un soffritto ricco: la ricetta perfetta con il Bimby TM7.
Torta rustica piemontese con susine fresche e mandorle macinate al momento, impasto frangipane burroso e profumato. Ricetta autentica delle Langhe preparata con il Bimby TM7, perfetta per la merende autunnali in famiglia.
Una panna cotta al miele di acacia piemontese: setosa, profumata di vaniglia e tradizione. Realizzata con il Bimby TM7 per una texture impeccabile.
Fettine di vitello tenere e succose, cotte a vapore nel Bimby TM7 e avvolte in una salsa tonnata cremosa e autentica. La ricetta classica piemontese, fedele alla tradizione sabauda.
Fagiolini croccanti cotti al vapore con il Bimby e conditi con una vinaigrette leggera alla senape di Digione e limone. Un contorno fit, gluten-free, ispirato alla tradizione piemontese.
Il bagnèt verd, la salsa verde piemontese per eccellenza: prezzemolo, acciughe e capperi frullati nel Bimby per un risultato rustico e profumatissimo, perfetto per il bollito misto tradizionale.
La Panissa Vercellese al Bimby è il piatto simbolo del Piemonte: riso Carnaroli, fagioli borlotti, salame d’la duja e Barbera per un risotto ricco e autentico.
Risotto al Castelmagno DOP e pere preparato con il Bimby: un primo piatto piemontese cremoso e raffinato, perfetto per le serate autunnali o i pranzi delle feste.
Il classico bagnetto verde piemontese preparato al Bimby: prezzemolo fresco, acciughe del Cantabrico e aglio si fondono in una salsa intensa e profumata, perfetta sul bollito misto o su pane casereccio.
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