Cucina Calabrese Archivi

Zuppa di Fagioli Quarantini con Cotiche alla Calabrese

La Zuppa di Fagioli Quarantini con Cotiche è un piatto della tradizione contadina calabrese, preparata con il Bimby TM7 per un risultato autentico e cremoso. Un abbraccio caldo che sa di Calabria vera.

Antipasto di Peperoni e Melanzane all’Agro Calabrese

Peperoni e melanzane all’agro calabrese preparati con il Bimby TM7: un antipasto della tradizione contadina calabrese, in agrodolce con aceto di vino rosso, miele di fico d’india e peperoncino. Profumo autentico del Sud.

Schiacciata con Cipolla di Tropea e Olive Calabresi

Schiacciata morbida con Cipolla Rossa di Tropea IGP e olive calabresi, preparata con il Bimby TM7. Un lievitato rustico che porta in tavola tutto il sapore autentico della Calabria.

Melanzane a Barchetta Vegan con Pomodorini e Caciocavallo

Barchette di melanzane calabresi farcite con un soffritto di pomodorini Pachino, capperi e caciocavallo vegan affumicato, preparate in pochi passaggi con il Bimby TM7. Un contorno estivo 100% plant-based che profuma di Sud.

Peperonata Calabrese Piccante con Capperi Sott’Aceto Vegan

Peperonata piccante calabrese con capperi sott’aceto, completamente vegan: un contorno esplosivo preparato con il Bimby TM7 che porta in tavola tutto il fuoco e il sole della Calabria.

Sgombro alla Ghiotta con Pomodorini e Olive Nere Fit

Sgombro alla Ghiotta con pomodorini e olive nere preparato con il Bimby, servito in un piatto rustico con sfondo marino calabrese

Sgombro alla Ghiotta in stile calabrese, preparato con il Bimby TM7: pomodorini, olive nere, capperi e un sugo avvolgente che profuma di Calabria. Un secondo piatto fit, ricco di Omega-3 e di sapore autentico.

Pomodori Secchi Sott’Olio alla Calabrese

Pomodori secchi calabresi sott’olio con aglio e peperoncino, preparati con il Bimby TM7 per un condimento autentico e profumato, fedele alla tradizione della dispensa del Sud Italia.

Lenticchie in Insalata con Cipolla di Tropea Fit

Insalata di lenticchie con cipolla di Tropea e origano calabrese preparata col Bimby, servita in una ciotola rustica su un tavolo di legno chiaro

Lenticchie fredde al dente, cipolla di Tropea IGP dolce e croccante, origano calabrese selvatico: un contorno fit preparato col Bimby TM7 che celebra i sapori più autentici della Calabria.

Bruschetta Calabrese con ‘Nduja e Pomodoro

Bruschetta calabrese con ‘nduja spalmata e pomodoro fresco, preparata con il Bimby TM7: un antipasto ardente e autentico dalla tradizione di Spilinga.

Penne con Sugo di Tonno Fresco e Olive

Penne con tonno fresco spadellato, olive nere e pomodorini calabresi preparate con il Bimby TM7: un primo piatto di mare autentico, rapido e straordinariamente profumato.