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Burrida di Gattucci alla Sarda con Bimby

Burrida di Gattucci alla Sarda su piatto in terracotta con salsa alle noci e aceto, ricetta Bimby

La Burrida di Gattucci è l’antico stufato freddo sardo di gattuccio marinato con salsa di noci, aceto e aglio. Una ricetta della tradizione cagliaritana, ora realizzabile con il Bimby TM7 per un risultato impeccabile e pieno di storia.