Il Pane di Altamura DOP incontra il Bimby TM7: farina di grano antico Senatore Cappelli, lievitazione lenta e una crosta dorata che profuma di Puglia autentica. Una ricetta per chi ama il pane vero.
La frittura di paranza alla napoletana è un inno al mare del Golfo: pesciolini dorati e croccanti, infarinati con semola rimacinata e fritti all’istante. Il Bimby prepara la salsa di accompagnamento e gestisce i tempi con precisione, mentre tu ti godi il profumo dell’olio caldo e la magia di una ricetta antica e sempre perfetta.
Il Pane di Matera IGP al grano antico Senatore Cappelli preparato con il Bimby: crosta croccante, mollica alveolata e un profumo di grano tostato che racconta secoli di tradizione lucana.
La vera focaccia barese con semola di grano duro, pomodorini ciliegino, origano e olio extravergine pugliese, preparata nel Bimby TM7. Croccante fuori, soffice e alveolata dentro: un lievitato autentico che porta tutta l’anima della Puglia sulla tua tavola.
Scopri come preparare la vera Focaccia Pugliese con Cipolle Caramellate e Olive con il Bimby TM7: impasto soffice con semola di grano duro, condimento ricco e autentico sapore barese.
Strozzapreti fatti a mano con ragù di cinghiale toscano preparato nel Bimby TM7: un primo piatto robusto e profumato, con marinatura al vino rosso, soffritto di verdure e aromi selvatici. La Maremma nel piatto.
La vera focaccia barese nel Bimby: soffice dentro, croccante sotto, con pomodorini schiacciati, olive nere e un generoso filo di olio extravergine pugliese DOP. Un classico intramontabile della cucina pugliese.
Scopri come preparare il Pane di Altamura DOP con il Bimby TM7: semola rimacinata autentica, lievito madre e la magia della funzione Spiga per una pagnotta croccante e profumata come quella dei forni pugliesi.
Le Seadas Sarde al Bimby: la ricetta autentica del dolce fritto sardo con pecorino fresco, scorza di agrumi e miele di corbezzolo. Tradizione millenaria reinterpretata con il TM7.
Le seadas sarde preparate con il Bimby TM7: pasta di semola croccante, ripieno di pecorino fresco filante e miele di corbezzolo amaro. La ricetta autentica della tradizione pastorale sarda, semplificata grazie alla tecnologia del boccale.
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