Tegamaccio del Trasimeno al Bimby Il Tegamaccio del Trasimeno al Bimby è l’umido di pesci lacustri umbro per eccellenza: carpa, luccio e persico in un sugo denso di pomodoro, vino bianco e olio umbro DOP. La tradizione dei pescatori del lago, pronta in poco più di un’ora.
