Melanzane alla Parmigiana Bianca con Scamorza
Una parmigiana bianca campana senza pomodoro, con strati di melanzane al vapore, besciamella cremosa preparata nel Bimby e scamorza affumicata filante. Un classico reinventato.
Ingrediente: noce moscata
Sformato di Ricotta e Spinaci alla Ligure Vegan
Sformato vegan di spinaci e ricotta di mandorle in stile ligure, profumato alla maggiorana. Ricetta facile con il Bimby TM7, perfetta come secondo piatto o piatto unico. Senza uova, senza latticini, tutta la tradizione della Liguria.
Malfatti di Ricotta e Spinaci al Bimby
Morbidi e avvolgenti, i Malfatti di Ricotta e Spinaci sono il primo piatto lombardo per eccellenza. Con il Bimby TM7 li prepari in pochi minuti, rispettando la tradizione contadina di Brescia e Mantova. Ricotta fresca, spinaci e burro nocciola alla salvia: semplicità che commuove.
Vincigrassi Marchigiani al Ragù Bianco
I Vincigrassi marchigiani al ragù bianco sono la lasagna storica delle Marche, con rigaglie di pollo, besciamella e pasta all’uovo al Marsala. Una ricetta d’autore preparata con il Bimby TM7.
Polpette di Ricotta e Spinaci al Forno
Polpette soffici di ricotta di pecora e spinaci freschi, cotte al forno secondo la tradizione toscana. Una ricetta leggera, profumata e facilissima da preparare con il Bimby TM7.
Canederli in Brodo Bimby
Canederli in Brodo con il Bimby: la ricetta tradizionale altoatesina con speck IGP e pane di segale, cotti in un brodo ricco fatto in casa. Caldi, rustici e avvolgenti.
Ravioli di Magro con Burro e Salvia
Ravioli di magro ripieni di ricotta e spinaci, conditi con burro fuso alla salvia profumata: un classico della tradizione lombarda preparato con il Bimby TM7, per un primo piatto elegante e dal sapore autentico.
Stracciatella alla Romana
La Stracciatella alla Romana è la zuppa laziale per eccellenza: brodo ricco, uova sbattute e Parmigiano Reggiano che si ‘stracciano’ in morbidi fiocchi dorati. Con il Bimby TM7 è semplice, precisa e indimenticabile.
Crespelle Ripiene di Ricotta e Spinaci al Forno
Crespelle toscane ripiene di ricotta di pecora e spinaci freschi, gratinate al forno con besciamella vellutata e parmigiano. Un grande classico della cucina toscana preparato con il Bimby TM7 in modo semplice e perfetto.
Canederli Tirolesi in Brodo con Bimby
Canederli Tirolesi in Brodo preparati con il Bimby: la ricetta autentica trentina con speck Alto Adige, pane raffermo ed erbe alpine, per un primo piatto unico che scalda l’anima.