Insalata di Fave Fresche e Pecorino Sardo
Fave fresche di stagione, scaglie di pecorino sardo DOP e una vinaigrette all’olio extravergine emulsionata al TM7: la semplicità sarda al suo massimo splendore.
Ingrediente: fave fresche
Vignarola Romana con Fave e Carciofi
La Vignarola Romana è il cuore verde della primavera laziale: fave, piselli, carciofi romaneschi e guanciale stufati lentamente nel Bimby TM7 per un contorno autentico e profumato come i mercati di Roma.
Scafata Umbra con Favette e Bietola al Bimby
La Scafata Umbra è lo stufato primaverale per eccellenza della tradizione contadina umbra: fave fresche, bietola, cipolla e olio extravergine, lavorati con dolcezza dal Bimby TM7 per un piatto unico autentico e profumato.