Un carpaccio di tonno rosso siciliano con capperi di Pantelleria e colatura di alici: pochi ingredienti d’eccellenza, una marinatura emulsionata al Bimby e tutto il profumo del Mediterraneo in ogni boccone.
Spaghetti alla Colatura di Alici di Cetara preparati con il Bimby TM7: la ricetta tradizionale campana con aglio, prezzemolo e l’oro liquido del mare. Semplice, autentica, indimenticabile.