Vellutata di zucca Bimby: una cena semplice che sa d’autunno
Una crema di zucca calda da aggiustare con il brodo, senza rigidità.
Ricette Bimby
Cipolla
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Pasta e Lenticchie alla Lucana con Guanciale e Peperone Crusco
Pasta e Lenticchie alla Lucana con Guanciale e Peperone Crusco: un piatto unico della tradizione basìlicatese preparato facilmente con il…
Zuppa di Pomodoro all’Isolana con Crostoni al Pesto
Una zuppa fredda di pomodoro isolano campano, vellutata e profumata, servita con crostoni di pane artigianale spalmati di pesto fresco.…
Zuppa di Fagioli Quarantini con Cotiche alla Calabrese
La Zuppa di Fagioli Quarantini con Cotiche è un piatto della tradizione contadina calabrese, preparata con il Bimby TM7 per…
Tagliatelle al Ragù di Anatra alla Ferrarese
Tagliatelle fresche all'uovo condite con un ricco ragù di anatra alla ferrarese, preparate con il Bimby TM7 seguendo la tradizione…
Pasta con le Sarde alla Palermitana con Finocchietto Selvatico
La pasta con le sarde alla palermitana è il capolavoro della cucina siciliana: sarde fresche, finocchietto selvatico, uvetta, pinoli e…
Zuppa di Orzo e Verdure alla Tirolese con Speck
La Gerstensuppe tirolese preparata con il Bimby TM7: orzo perlato, verdure di stagione e speck IGP dell'Alto Adige in una…
Timballo di Riso alla Gattopardo alla Siciliana
Il Timballo di Riso alla Gattopardo è il piatto principe della cucina siciliana aristocratica, reso accessibile grazie al Bimby TM7.…
Macco di Fave alla Siciliana con Olio Nuovo e Finocchietto
Il Macco di Fave alla Siciliana è una crema rustica e profumata di fave secche con finocchietto selvatico, esaltata dall'olio…
Chitarrine con Ragù di Agnello allo Zafferano Abruzzese
Chitarrine fatte a mano con ragù di agnello cotto lento nel Bimby e mantecate con zafferano dell'Aquila DOP: la tradizione…
