Ingrediente: Carota

Fusilli con Ragù Bianco di Coniglio Molisano

Fusilli con ragù bianco di coniglio molisano serviti in un piatto di ceramica rustica, ricetta Bimby

Fusilli con Ragù Bianco di Coniglio Molisano: la ricetta tradizionale del Molise rielaborata per il Bimby TM7. Un sugo lento e avvolgente, senza pomodoro, con erbe aromatiche e vino bianco per un primo piatto autentico e indimenticabile.

Zuppa di Borlotti e Pasta Mista alla Napoletana Vegan

Zuppa di borlotti e pasta mista alla napoletana vegan preparata con Bimby, servita in una ciotola di terracotta con filo d'olio extravergine e pepe nero

La vera ‘pasta e fagioli’ napoletana, vegan e preparata con il Bimby TM7. Borlotti cremosi, pasta mista artigianale e il profumo del pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP: un piatto povero diventato leggenda.

Zuppa di Pomodoro alla Romagnola con Strozzapreti

Zuppa di pomodoro alla romagnola con strozzapreti freschi servita in una ciotola rustica, ricetta Bimby TM7

La Zuppa di Pomodoro alla Romagnola con Strozzapreti è un primo piatto tradizionale dell’Emilia-Romagna, preparato col Bimby TM7: crema di pomodoro San Marzano vellutata e pasta fresca fatta in casa.

Zuppa di Pane e Pomodoro alla Fiorentina

Zuppa di pane e pomodoro alla fiorentina ricetta Bimby servita in ciotola di coccio rustica con filo di olio extravergine toscano e foglie di basilico fresco

La Zuppa di Pane e Pomodoro alla Fiorentina è la quintessenza della cucina povera toscana: pane raffermo, pomodori maturi e olio extravergine DOP si trasformano nel Bimby TM7 in una zuppa calda e avvolgente, fedele alla tradizione contadina di Firenze.

Strozzapreti al Ragù di Cinghiale Toscano Bimby

Strozzapreti al ragù di cinghiale toscano ricetta Bimby: piatto rustico con pasta fatta a mano e sugo scuro, servito in ciotola di terracotta

Strozzapreti fatti a mano con ragù di cinghiale toscano preparato nel Bimby TM7: un primo piatto robusto e profumato, con marinatura al vino rosso, soffritto di verdure e aromi selvatici. La Maremma nel piatto.

Vitello Tonnato alla Piemontese Classico

Vitello tonnato alla piemontese classico su piatto da portata bianco, con salsa tonnata cremosa, capperi e acciughe - ricetta Bimby TM7

Fettine di vitello tenere e succose, cotte a vapore nel Bimby TM7 e avvolte in una salsa tonnata cremosa e autentica. La ricetta classica piemontese, fedele alla tradizione sabauda.

Vincigrassi Marchigiani al Ragù Bianco

Vincigrassi marchigiani al ragù bianco preparati con il Bimby, serviti in una teglia rustica con strati di pasta all'uovo, rigaglie e besciamella dorata

I Vincigrassi marchigiani al ragù bianco sono la lasagna storica delle Marche, con rigaglie di pollo, besciamella e pasta all’uovo al Marsala. Una ricetta d’autore preparata con il Bimby TM7.

Pappardelle al Ragù di Lepre Bimby

Pappardelle al ragù di lepre ricetta Bimby in un piatto rustico toscano con rosmarino fresco e bacche di ginepro

Pappardelle al ragù di lepre come vuole la tradizione toscana, preparate con il Bimby TM7: marinatura nel Morellino di Scansano, soffritto aromatico con ginepro e rosmarino, e una cottura lenta che trasforma la carne selvatica in un sugo indimenticabile.

Zuppa Gallurese con Pane e Pecorino al Bimby

Zuppa Gallurese con pane carasau e pecorino sardo gratinato, ricetta Bimby, servita in una teglia rustica su tavola in legno

La Zuppa Gallurese, o ‘suppa cuata’, è il piatto simbolo della tradizione contadina del Nord Sardegna: strati di pane, brodo ricco e pecorino sardo gratinato. Con il Bimby TM7 il brodo diventa perfetto e il risultato è emozionante.

Ossobuco alla Milanese con Gremolata

Ossobuco alla Milanese con gremolata di prezzemolo e limone, cucinato con il Bimby, servito in un piatto rustico su tavola di legno scuro

L’Ossobuco alla Milanese nel Bimby TM7: la ricetta classica con gremolata profumata, morbidissimo e ricco di sapore. La tradizione lombarda a portata di tutti.