Il risotto alla pilota mantovano con luganega sbriciolata è un primo piatto asciutto e corposo, nato tra le risaie della Bassa Padana. Con il Bimby TM7, la cottura è precisa e fedele alla tradizione: riso Vialone Nano, salsiccia mantovana e tanto burro.
La Zuppa Gallurese, o ‘suppa cuata’, è il piatto simbolo della tradizione contadina del Nord Sardegna: strati di pane, brodo ricco e pecorino sardo gratinato. Con il Bimby TM7 il brodo diventa perfetto e il risultato è emozionante.
La Stracciatella alla Romana è la zuppa laziale per eccellenza: brodo ricco, uova sbattute e Parmigiano Reggiano che si ‘stracciano’ in morbidi fiocchi dorati. Con il Bimby TM7 è semplice, precisa e indimenticabile.
Il riso al salto alla milanese è la magica trasformazione del risotto avanzato in una cialda dorata e croccante: un classico intramontabile della cucina lombarda che il Bimby ti aiuta a preparare alla perfezione.
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