Sgombro Marinato con Agrumi e Finocchio
Sgombro fresco marinato con succo di arancia e limone, finocchio croccante e scorze agrumate: un antipasto campano profumato e raffinato, preparato con il Bimby TM7 per una emulsione perfetta.
Ingrediente: aceto di mele
Fagiolini al vapore con vinaigrette di senape fit
Fagiolini croccanti cotti al vapore con il Bimby e conditi con una vinaigrette leggera alla senape di Digione e limone. Un contorno fit, gluten-free, ispirato alla tradizione piemontese.